Brioche al farro

spiga

Prodotto dolciario da forno

€ 1,00 al pezzo.

 

Ingredienti:

farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, farina integrale di FARRO, MARBUR [grassi e oli vegetali (palma, colza, palma totalmente idrogenato – in varie proporzioni) BURRO, acqua, sale 0,44%, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitine) aromi, correttore di acidità acido citrico, colorante beta carotene], BURRO, lievito di birra, zucchero, granella di LUPINO, SESAMO, granella integrale di FARRO, fiocchi di FARRO, miele, sale iodato, malto d’ORZO, emulsionante: E472e, aroma.

Ingredienti farcitura frutti di bosco: sciroppo di glucosio – fruttosio, frutti di bosco in proporzione variabile (fragole, more, lamponi, mirtilli neri), zucchero; addensanti: pectina e alginato di sodio; correttori di acidità: Acido citrico, citrato di sodio e citrato di calcio; colorante: antociani; conservante: sorbato di  potassio; aromi – frutta utilizzata 35 gr. per 100 gr.

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